刺身用のキハダマグロをもらったけど、刺身で食べきれないので。茹でたエビやタコでもうまい。セビーチェに似ている。
マグロを一口大に切り、ビニール袋に入れる。塩を小さじ1くらいいれる。
玉ねぎ（新玉がよい）をみじん切り、きゅうり、トマトを一口大に切る。1に入れる。
ショウガをすって入れる。レモン果汁を入れる。
袋越しに軽くもんで、冷蔵庫で15分くらいしたら食べる。
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