豚ニラもやし丼
疲れた日、ちょっと手抜きしたい日にオススメの料理。包丁まな板不要なのに、野菜も摂れてガッツリご飯を楽しめる中華風の味付け
4月7日Instagram
材料
2人分- 豚ひき肉200g
- もやし1袋(200g)
- ニラ1/2袋
- ごま油1大さじ
- すりおろしニンニク1小さじ
- 塩胡椒適量
- 水60ml
- 砂糖1小さじ
- 醤油1小さじ
- 豆板醤1小さじ
- 鶏ガラスープの素1/2小さじ
- 片栗粉1大さじ
- オイスターソース1大さじ
手順
- 1
フライパンにごま油、すりおろしニンニク、ひき肉をいれ、お肉に塩胡椒をかけたら中火で焼いていく。タレを混ぜておく。
- 2
ひき肉が焼けたらもやし、挟みで切ったニラを加えて炒め、少ししんなりしたらタレを再度かき混ぜて入れて、トロミが絡むまで炒めたら完成
