鶏もも肉と大根の煮物
ブリ大根じゃなく、とり大根😋食材は鶏もも肉と大根だけで完成するお手軽な煮物です🖐️めんつゆを入れることで出汁の味が染み込みとても美味しいです😆
3月27日Cookpad
材料
2人分- 鶏もも肉1枚
- 大根1/2本
- 油適量
- しょうゆ1と1/2大さじ
- 昆布つゆ3倍濃縮1と1/2大さじ
- 砂糖1大さじ
- 酒2大さじ
- みりん4大さじ
- しょうがチューブ1小さじ
- 水300cc
手順
- 1
大根は5mm〜1cm程度(好みで)で半月切りにし、鶏肉は皮を取り除き一口大にカットする
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で鶏肉を炒める
- 3
鶏肉に焼きめがついたら、大根を入れて油が回る程度に炒める
- 4
③に調味料(砂糖、酒、みりん、しょうがチューブ、水)を入れ、落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで煮つめる
- 5
大根が柔らかくなったら、醤油と昆布つゆを入れ、10分程度煮詰めたら完成😋一度冷ますと一段と味が染み込みます😆
