
「タコス」の具材をご飯にのせた沖縄料理「タコライス」。今回は、基本のタコライスの作り方を紹介します。スパイスはあれこれ用意しなくてもOK! カレー粉があれば簡単に作ることができますよ。ケチャップやソースがベースなのでお子さんでも食べられます
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/387012
ご飯 適量合いびき肉 300g玉ねぎ 1個Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1と1/2A顆粒コンソメ 小さじ2Aトマトケチャップ 大さじ4A中濃ソース 大さじ3Aカレー粉 小さじ1と1/2Bミニトマト 8個Bレタス 80gBピザ用チーズ 35gBトルティーヤチップス 8~10枚チリペッパー(あれば) 少々
【下準備】・ミニトマトは8等分に切る・レタスは太めのせん切りにして3cm長さに切る・トルティーヤチップスは手で砕く
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに合いびき肉と玉ねぎを入れて炒める。
油はひかなくてOKです。
肉にだいたい火が通り、玉ねぎもしんなりしてきたらA(おろしにんにく、顆粒コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉)を加えてしっかり炒める。
器に盛ったご飯の上に3をのせ、B(ミニトマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップス)をトッピングする。お好みでチリペッパーをかける。
・トッピングの具材はお好みでOK!・トルティーヤチップスの代用としてスナック菓子でも大丈夫です。・卵黄をトッピングするのもとても美味しいです。
●このレシピをお気に入り保存する《簡単!おいしい!本格的!》みんな大好きタコライス
いかがでしたでしょうか? このようにタコライスは意外と簡単に作れてしまうんです。このレシピならチリペッパーは最後にお好みでかけるスタイルなので、辛いのが苦手な子どもでも、スパイシーに食べたい大人でも、それぞれの好みに合わせて作ればみんなで美味しく楽しめます。彩りもよくボリュームもあるのでひと皿で満足もできますよ。大皿で作ってみんなでワイワイ食べるのも楽しいですね♪
ここからはNadiaに掲載されているレシピから、編集部が厳選したタコライスレシピをご紹介します。レンジで作れるタコライスに、お子さんと食べられる辛くないタコライス、サルサソースが絶品のタコライスも。こちらもぜひ試してみてくださいね。
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/429580
こちらはレンジで作れるお手軽タコライス。具材を炒める手間がなく、タコミートをレンチンしている間にトッピングの野菜を準備できるので、10分で完成するレシピです。カレー粉は加熱後に加えるので、お好みで量を調整することができますよ。
●スギヤマ ヒサエさんの【レンジでお手軽♡ほぼ10分でタコライス】
https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/376671
スパイシーさが特徴のタコライスですが、こちらはお子さんと一緒に食べられるようマイルドな味付けに。野菜もたっぷり食べられ、ワンプレートでも満足度はばっちりです。簡単に作れるので、手抜きしたい日にも◎!
●松田みやこさんの【ワンプレートごはん】子どもと一緒に!辛くないタコライス
https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/473118
タコスに欠かせない「サルサソース」をかけたタコライス。サルサソースはみじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、トマトと、レモン汁、チリパウダー、塩、こしょうを混ぜたら完成です。お肉はひき肉ではなく豚薄切り肉を使って、食べごたえもアップ!
●くにこキッチンさんの【タコライス】本格サルサソースで、辛さ抑え目。沖縄料理。
これまでにご紹介した【定番レシピ】はこちら