鶏むね肉レシピランキング（第1位：やみつき竜田揚げ）
鶏むね肉の人気レシピランキング。第1位のやみつき竜田揚げは、観音開きにしたむね肉を片栗粉でコーティングして焼き、甘辛タレで仕上げる一品
4月1日Instagram
材料
- むね肉1枚
- 塩コショウ少々
- 片栗粉1と1/2大さじ
- 油1大さじ
- 醤油1と1/2大さじ
- みりん1大さじ
- 酒1大さじ
- はちみつ2大さじ
手順
- 1
むね肉を観音開きにする
- 2
フライパンの上で両面に塩コショウ、片栗粉をまぶす
- 3
油を入れて焼く。火をつけたら蓋をして弱火で7分→蓋を取って焼き色がつくまで中火で約2分→ひっくり返して焼き色がつくまで中火で約2分（皮がしんなりしちゃったらまだひっくり返して1分ほど加熱するとカリカリが戻る）
- 4
一度取り出してフライパンを綺麗にする
- 5
タレ（醤油、みりん、酒、はちみつ）を入れて少しとろみがついたら、チキンの上にかけて完成
