味噌たまにんじんサラダ
腸活にんじんサラダ。食べ応えがあるのにタンパク質、食物繊維、ビタミンもとれる。ヨーグルトとお味噌で腸活効果も期待できる
材料
にんじん2本
卵2個
水切りヨーグルト2大さじ
味噌1大さじ
醤油1小さじ
酢1大さじ
にんにくチューブ3センチ
すりごま1大さじ
ブラックペッパーたっぷり
手順
- 1
卵は茹でておく
- 2
にんじんを濡らしたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包んで500w8分レンチン
- 3
レンチンしたにんじんを崩し、★を加えて混ぜ合わせる
- 4
お好みでトッピングをしたら完成