キャロットラペ
アレンジ自在の、基本のキャロットラぺ。基本のドレッシングの割合を覚えれば、料理のレパートリーがグンと広がります。ピクニックにも役立つ常備おかずが簡単にでき上がり！
3月27日kyounoryouri.jp
材料
- ・にんじん1本
- ・りんご酢1大さじ
- ・サラダ油2大さじ
- ・オリーブ油1大さじ
- ・塩1つまみ
手順
- 1
にんじんはスライサーで細切りにして、ボウルに入れる。塩1つまみを加え、体重をかけてよくもみ込む（時間があれば10分間おく）。別のボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、にんじんを手でギューッと水けをよく絞って加え、あえる。
