豆腐を使ったヘルシーなブリトー。お好みでブラックペッパー、はちみつをかけるとさらにおいしくなります。
ボウルに豆腐、米粉、片栗粉、塩、水を入れて混ぜる。
弱火で熱したフライパン(卵焼き用)に油引き、1を入れる。
ハム、チーズをのせこんがり焼けたらくるっとたたんで完成。
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