太らんマヨネーズ

Name: 太らんマヨネーズ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 絹豆腐 300 g; 塩こうじ 2 大さじ; レモン汁 2 大さじ; きび砂糖 1 大さじ; 鶏がらスープの素 1/2 小さじ; すりおろしにんにく 1 小さじ; 粒マスタード 1 小さじ; 黒こしょう 少々

豆腐を使ったヘルシーなマヨネーズ。塩こうじの酵素も入って腸活にも良い。蒸し野菜や魚介類によく合う。