ほうれん草のチーズクリームパスタ

• パスタ200g
• ●ほうれん草（葉の部分）10枚ほど
• ●牛乳100cc
• ●オリーブオイル1～2大さじ
• ●コンソメ1小さじ
• ●すりおろしにんにく1かけ分
• ●塩・こしょう適宜
• 溶けないタイプのスライスチーズ2枚
• パルメザンチーズ適宜

手順

1. 1

   パスタを茹で始め、表示時間より1～2分早めに上げる。

2. 2

   （生ほうれん草が気になる方は、パスタの鍋でサッとゆがいて）●をすべてフードプロセッサーでペースト状にする。

3. 3

   ペーストにした２に、スライスチーズなどを細かくちぎって軽く混ぜておく。

4. 4

   湯切りした１の鍋に３を加え、中火で1分ほどからめる（チーズが溶けたらOK）。お好みでパルメザンチーズを掛けてできあがり！