味噌バター人参ステーキ

• 人参2本
• オリーブオイル適量
• バター40g
• 味噌1大さじ
• 一味唐辛子お好みで
• ハチミツたっぷり
• パクチー適量
• ヨーグルト適量
• レモン果汁適量

手順

1. 1

   人参を半割りにして、オリーブオイルで弱火で焼く。

2. 2

   焼き色がつき、フォークでスッとささるようになったら、バター、味噌、一味唐辛子をいれ、焦げない程度に炒めていく。

3. 3

   火を止めてハチミツをいれる。

4. 4

   パクチーまたはイタパセを刻んでいく。

5. 5

   お皿にヨーグルト、パクチー、レモン果汁をいれ広げていく。上に人参とソースをのせたら完成！