卵白なしでもシュワもち。たまごアレルギーのお子さんでも食べられるマシュマロ
ボウルに水とはちみつを入れて600wレンチン50~60秒
①にゼラチンを入れてしっかり溶かす(ゼラチンはふやかし不要タイプを使用が◎)
ハンドミキサーでやわらかく角が立つくらいまで泡立てる(温度が下がってくると先に固まってしまうので、手早く。不安な方は別のボウルにお湯を入れ、軽く湯気をあてながらだと温度が下がりにくい)
クッキングシートを敷いた容器に入れ、ラップをかけて冷蔵庫へ
引っ付き防止にコーンスターチをまぶし、お好みの大きさにカット