家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡
つくれぽ20000人超え♡レシピ本に掲載！ありがとうございます♡煮物が苦手な方も家の黄金比で煮物上手になっちゃう❤
4月1日Cookpad
材料
作りやすい量- かぼちゃ 大なら1/4個・小なら1/2個
- 水200cc
- 醤油・酒・砂糖・みりん 各大2
手順
- 1
かぼちゃゎホクホク感が大事なのと小さいと味が染み過ぎて濃くなりがちなので(°∇°;)なるべく大きく切ってね♪
- 2
鍋に黄金比率の煮汁を入れ強火にかけ沸騰したら大きめに切ったかぼちゃを入れ強めの中火にし、アルミ箔で落とし蓋をします。
- 3
煮汁量が1/3程度に無くなるまで煮詰めてね♪火の通りに不安があれば、そのままま3分余熱放置でホクホクになるょ♡
- 4
ホクホク✿かぼちゃの煮物の出来上がり
- 5
かぼちゃを選ぶ時のポイントゎ♡
- 6
身がたっぷりの♡肉厚かぼちゃを選んでね
