ザクザクポテトフライ

• じゃがいも3個
• ニンニク3かけら
• サラダ油適量
• お好みのスパイスや塩適量

手順

1. 1

   じゃがいもを洗ってラップし、レンジで柔らかくなるまで加熱（じゃがいも3個で600W8分）。キャンプの時は丸ごと茹でる

2. 2

   手でひと口大に割る（断面をボコボコにするとカリカリ感UP！）

3. 3

   冷たいフライパンにポテトと皮付きのニンニクを入れ、冷たい油を注いでじっくり揚げる

4. 4

   きつね色になったら油を切り、ボウルでスパイスをまぶして完成