賄いパスタ（貧乏人のパスタ）

• スパゲッティーニ300g
• ニンニク3〜6かけ
• 黒胡椒適量
• パルミジャーノレッジャーノ適量
• 卵6個
• EXオリーブオイル6大さじ
• 鶏出汁又はウェイパー360cc

手順

1. 1

   フライパンに少量のExオイルを加え目玉焼きを作り塩をしバットに上げておく。

2. 2

   そのままフライパンにExオイルとにんにくのスライスを香ばしく炒め外しておく。

3. 3

   ニンニクオイルの中に卵を落とし塩をしオイルの中で撹拌し鶏出汁を加える。

4. 4

   茹で上げたパスタを加え約1分ソースを吸わせEXオイルパルミジャーノチーズを加え乳化させ盛り付ける。

5. 5

   仕上げにニンニクチップ、目玉焼き、チーズ、胡椒をかけて完成です。